Grupo Galería adquiere operaciones de Avanza Food para fortalecer Carl's Jr. y Tony Roma's en España

La empresa mexicana Grupo Galería, mediante su filial GG Foods Europa S.L., ha completado la compra de la unidad productiva de Avanza Food, que atravesaba un proceso de insolvencia. El objetivo de esta transacción es potenciar la presencia de las cadenas Carl's Jr. y Tony Roma's en territorio español.

La operación incorpora también las licencias vinculadas a Heineken España, entre ellas Official Irish Pub, Gambrinus y Cervecería Cruz Blanca. En marzo, Grupo Galería presentó una propuesta vinculante que contemplaba la continuidad laboral de más de 400 empleados, tras la solicitud de concurso que Avanza Food interpuso en noviembre de 2025. Tras la autorización del administrador concursal DLM Insolvia, el Juzgado de lo Mercantil nº5 de Madrid ratificó la transacción el 23 de abril.

A través de esta adquisición, Grupo Galería busca acelerar su crecimiento en el mercado español, consolidando su cartera de restaurantes y modelos de franquicia.

Con base en Monterrey, Grupo Galería figura entre los principales operadores de franquicias gastronómicas en México, operando 74 locales de Carl's Jr., 12 de Dunkin', 15 de Buffalo Wild Wings y cuatro de IHOP. En el contexto español, la estrategia contempla expandir la presencia de Carl's Jr. e impulsar la renovación de Tony Roma's para recuperar su posición dominante en el segmento de casual dining estadounidense.

El respaldo económico y operativo de Grupo Galería facilitará un proceso de transición ordenado y permitirá cumplir con los objetivos estratégicos en España, garantizando la permanencia de los equipos actuales. Sergio de Eusebio, director general de División España, valoró positivamente la entrada de Grupo Galería, señalando que esta alianza marca el comienzo de una nueva fase prometedora para Avanza Food. Antonio Barceló, máximo ejecutivo del grupo mexicano, enfatizó que la operación se alinea con la estrategia de largo plazo de la organización y constituye una oportunidad para generar valor en el mercado español.